Mieszkańcy oraz turyści na kilkudziesięciu stoiskach mogą spróbować i zakupić między innymi tradycyjne wędliny, sery, chleby czy miody z okolicznych pasiek, a także obejrzeć pokaz pieczenia sękacza.

Marszałek województwa Łukasz Prokorym zwracał uwagę na różnorodność podlaskich potraw.

W Augustowie spotkamy chociażby mrowisko. Co innego dostaniemy w Hajnówce czy w Białowieży. Dzisiejsze wydarzenie pokazuje jak bogate w smaki i zapachy jest województwo podlaskie - mówi Łukasz Prokorym.

Dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Agnieszka Zawistowska dodała, że targi co roku cieszą się ogromną popularnością wśród mieszkańców i turystów.

To są ogólnopolskie targi. Myślę, że skoro jest to już 9. edycja to wydarzenie to ma przyszłość. Konsumenci są teraz coraz bardziej świadomi i coraz chętniej korzystają ze stoisk, gdzie są lokalne produkty - mówi Agnieszka Zawistowska.

Wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski zaznaczał, że lokalna żywność jest przede wszystkim zdrowa.

Musimy dbać o to by żywność, która trafia do konsumenta była bezpieczna i zdrowa. Na to stawiamy. Dzisiaj w Augustowie mamy przepiękny festiwal polskich smaków. Zapraszamy do województwa podlaskiego, bo jest tu bezpiecznie. Mamy bezpieczną i zdrową żywność. Jest więc smacznie i zdrowo - mówi Stefan Krajewski.

W sobotę (5.07) targi potrwają do 18:00. Swojskie wyroby będzie można zakupić również w niedzielę od 12:00.

| red: sk, gl